O termo orgânico significa natural. Os alimentos produzidos por fazendas orgânicas são conhecidos como alimentos orgânicos. Não são utilizados pesticidas e fertilizantes sintéticos. Os alimentos não são processados por irradiação ou aditivos alimentares industriais.
Muitos acreditavam que comparar alimentos orgânicos e alimentos fabricados convencionalmente era o mesmo que diferenciar entre antropogênicos e naturais. Outros pensaram na agricultura sustentável e ainda mais nas diferenças na escala de uma exploração agrícola.
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