A segurança dos alimentos é a primeira prioridade para os detentores da indústria, agências reguladoras e consumidores. Abordagens analíticas inovadoras estão a ser desenvolvidas em resposta a questões emergentes de segurança alimentar. Os métodos analíticos aprimorados resultam em maior sensibilidade para contaminantes difíceis de detectar, detecção de contaminantes em novas classes de matriz para resultados. Esses avanços foram alcançados diante de regulamentações em constante mudança, padrões de validação de métodos mais rigorosos e demandas dos consumidores por produtos seguros e de qualidade. No futuro, este espírito de inovação continuará a ser crucial nos esforços da indústria para garantir a segurança da cadeia alimentar global.
Uma das razões importantes para analisar os alimentos, tanto do ponto de vista dos consumidores como dos fabricantes, é garantir que sejam seguros. é importante utilizar técnicas analíticas que tenham alta sensibilidade, ou seja, que possam detectar com segurança baixos níveis de materiais nocivos.
Revistas Relacionadas de Técnicas Analíticas em Segurança Alimentar
Jornal de Química Experimental de Alimentos, Journal of Bioprocessing & Biotechniques, Journal of Addiction Research & Therapy, Jornal da Síndrome Metabólica, Journal of Tropical Diseases & Public Health, Journal of Food Safety, Italian Journal of Food Safety, Journal of Food Protection, Journal de Microbiologia Alimentar e Industrial.
English 
Spanish 
Chinese 
Russian 
German 
French 
Japanese 
Hindi 