O Jornal de Química Experimental de Alimentos aceita todos os tipos de artigos, incluindo pesquisas, revisões, relatos de casos, comentários, hipóteses, relatórios de reuniões, editoriais e relatórios curtos. O Jornal de Química Experimental de Alimentos está utilizando Sistema de Rastreamento Editorial para qualidade no processo de revisão.
Esta revista concentra-se na química alimentar, padrões alimentares, hidrocolóides alimentares, irradiação alimentar, técnicas analíticas em segurança alimentar, química analítica alimentar, química e toxicologia alimentar, química física dos alimentos, química orgânica alimentar.
English 
Spanish 
Chinese 
Russian 
German 
French 
Japanese 
Hindi 