Vitamins & Minerals é uma revista de acesso aberto e tem como objetivo publicar a fonte mais completa e confiável de informações sobre as descobertas e desenvolvimentos atuais na forma de artigos originais, artigos de revisão, relatos de casos, comunicações curtas, etc.
Esta revista cobre informações sobre micronutrientes, minerais traço, probióticos, multivitaminas, macronutrientes, vitamina A, vitamina B, vitamina C, vitamina D, beta-caroteno, flavonóides, biotina, ácido fólico, riboflavina, densidade mineral, vitaminas essenciais.
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