Vitaminas e Minerais

Ácidos graxos

Os ácidos graxos são os blocos de construção da gordura em nosso corpo e nos alimentos que ingerimos. Durante a digestão, o corpo decompõe as gorduras em ácidos graxos, que podem então ser absorvidos pelo sangue. As moléculas de ácidos graxos geralmente são unidas em grupos de três, formando uma molécula chamada triglicerídeo. Os triglicerídeos também são produzidos em nosso corpo a partir dos carboidratos que comemos.

Revistas relacionadas de ácidos graxos

Distúrbios e terapia nutricional, nutrição e ciências alimentares, nutrição e dietética, nutrição, nutrição clínica, segurança alimentar.