A vitamina E é aquela que se dissolve na gordura e em muitos alimentos, incluindo óleos vegetais, cereais, carnes, aves, ovos, vegetais, frutas e grama de trigo. A vitamina E também está disponível como suplemento dietético. É utilizado no tratamento de doenças cardíacas, câncer, fotodermatite, doença de Alzheimer, dores menstruais, diabetes. A forma sintética chamada dl-alfa-tocoferil também está disponível.
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