Hepatology and Pancreatic Science

Colesterol

O colesterol, do grego antigo chole- (bile) e estéreos (sólido), seguido pelo sufixo químico -ol para um álcool, é uma molécula orgânica. É um esterol (ou esteróide modificado), um tipo de molécula lipídica, e é biossintetizado por todas as células animais, porque é um componente estrutural essencial de todas as membranas das células animais; essencial para manter a integridade estrutural e a fluidez da membrana. O colesterol permite que as células animais dispensem uma parede celular (para proteger a integridade da membrana e a viabilidade celular), permitindo assim que as células animais mudem de forma e os animais se movam (ao contrário das bactérias e das células vegetais, que são restringidas pelas suas paredes celulares).