Desenvolvimento e aplicações de biocerâmica

Fosfato de cálcio

O fosfato de cálcio é feito de uma combinação de cálcio e fósforo, mas existem várias formas diferentes e desempenham funções diferentes. Um tipo de fosfato de cálcio, conhecido como hidroxiapatita, é o principal mineral que seu corpo usa para construir e fortalecer ossos e dentes. Outras formas de fosfato de cálcio são utilizadas em produtos alimentícios, como sal de cozinha, produtos de panificação e condimentos, onde ajudam a prevenir a aglomeração, condicionar a massa e atuar como agente fermentador. O fosfato de cálcio também é adicionado aos alimentos para aumentar o seu teor de cálcio e usado para fazer suplementos de cálcio.

Revistas relacionadas ao fosfato de cálcio

The International Journal of Apitherapy, Journal of Medical Microbiology & Diagnosis, Rheumatology: Current Research, Journal of Diabetes & Metabolism, Journal of Molecular Biomarkers & Diagnosis