O ferro é um oligoelemento essencial derivado principalmente de fontes alimentares, necessário para a formação de glóbulos vermelhos. A deficiência de ferro pode causar anemia, enquanto níveis elevados podem ser tóxicos para os órgãos do corpo. Os exames de sangue são usados para medir os níveis de ferro no sangue, a quantidade de ferro armazenado no corpo e a capacidade do corpo de absorver ferro.
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