Tecnologia de Fermentação área que envolve a utilização de microrganismos e enzimas para produção de compostos que têm aplicação nas indústrias energética, de materiais, farmacêutica, química e alimentícia.
Revistas relacionadas de tecnologia de fermentação: Journal of Biochips & Tissue Chips, Journal of Bioremediation & Biodegradation, Journal of Biosensors & Bioelectronics, Journal of Biometrics & Biostatistics, Journal of Fermentation Technology, Fermentation Technology, INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD AND FERMENTATION TECHNOLOGY,
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